WORKS-Party Photo Collection - osteria Bastille to You | catering service

  ◆  これまでのケータリング実績の一部をご紹介  ◆

<2015/10   伊藤軒 様  出張料理>


スタッフ全員での総会&お食事会ということで、通常は営業に使用されている厨房を、私たちが使わせて頂いての、出張料理となりました! 360度見られ放題の厨房には、緊張しましたが、その恵まれた厨房設備で、一層シェフも腕を振るえました!出来立てのお料理、喜んで頂けました ♪


<2015/8   乾杯の夕べ@国立京都国際会館>

チケット即日完売!の人気のイベントに、京都イタリア料理研究会代表チームとして出展させて頂きました。力を入れてご用意した『前菜盛り合わせ』が飛ぶように売れ、うれしい限りでした!ちゃっかり最後は、お客様とご一緒に花火鑑賞させて頂きました!


<2015/7  本願寺マルシェ>

西本願寺でのマルシェ。メインは、夜の盆踊りですが、昼から盛り上がっていました。野外イベントの人気メニュー『京野菜と牛すじの夏カレー』に、『特製ミートソース スパゲッティ』をご用意しました。暑すぎる2日間だったので、『はちみつレモン』に『自家製サングリア』も大好評でした!


<2015/7  Herve Chapelier 代官山店 10周年パーティ>

10周年という貴重な機会に、ケータリングを担当させて頂きました!初のケータリング東京出張です。せっかく京都から呼んで頂いたので、『剣先イカのソテー、万願寺唐辛子のソース』や『賀茂ナスと鮎のコンフィ』 『抹茶風味のフィナンシェ&マカロン』等、京都の食材を積極的に使ったメニューに仕上げました。


<2015/7> ビジネスランチBOX

社長と女性社員の方々の懇親会に、、とオーダー頂いたランチボックスです。リクエスト頂いたスープは、お届けした現場で、お弁当と共にアツアツをサーヴ。このようなオプションも、できる限りの対応をさせて頂きたいなぁと思っています。無事、できたてのお料理をお届けすることができました!


<2015/6>Herve Chapelierさま アペリティフパーティ

大丸梅田店と心斎橋店の同時開催 のアペリティフイベントのケータリングを担当させて頂きました。

女性のお客様が多かったのですが、『豚ロースとレンズ豆ベーコンの煮込み』や、『鶏のコンフィ、バルサミコソース』等のお肉料理も好評でした。

もちろん、マカロンは、あっという間にお召し上がり頂けました!


<2015/4>  特製!お花見弁当

ご用意して頂いた、江戸時代のお重に、春を詰め込みました。 筍、空豆、飯蛸、菜の花、、、季節の鮮やかな彩の食材に、豪華お弁当には欠かせない海老に、鴨肉のロティ、ズワイガニを贅沢に使用し、華やかに仕上げました。桜の美しさに負けないように!


<2015/3>  保育園 謝恩会  ケータリング

卒園生、保護者様の計130名様分の、お弁当をご用意しました。

卒園生には、みんな大好きな[ハンバーグ] をメインに。 デザートにご用意した[特製チーズケーキ] も とても喜んで頂けました。

保護者様向けのお弁当は、前菜、メイン、デザートまでのコース料理を彩も華やかに仕上げ、シックな黒のランチボックスに詰めて、特別感を演出!


<2015/3>  JR 京都伊勢丹 『日替りコラボ弁当』

『コラボ弁当』という企画で、《プチレストラン ないとう  ×  オステリア バスティーユ》  で、お弁当をご用意。

ないとうシェフの牛タンメンチカツや、エビフライに、当店のカレーをセットにし、豪華なお弁当に仕上がりました!今まで登場する機会のなかった、[特製キーマカレー] のセットが人気!!


<2015/1>   弁護士事務所オープン、レセプションパーティ

60名様用の食べやすい立食メニューをご用意しました。

[蛸のガリシア風 半熟卵アンチョビ添え]・[カリフラワーピュレに海老のフリット トマトソース添え]は、特に人気のメニューに![]

大盛り上がりで、前菜盛り合わせ、パスタ等、追加のお料理もご用意しました!


<2014/10>    駒井家住宅(駒井卓・静江記念館) ウエディングパーティ


お天気にも恵まれ、お庭でのアンティーク風ティーパーティは、お集まりのご友人40名様で大盛り上がり。

ご親族の会食には、新鮮なウニや甘海老、ホタテを贅沢に使用したお祝い向き豪華コースをご用意いたしました。


<2014/8>  JR京都伊勢丹 『Leafおすすめ京都のおいしい一週間』


デパ地下デビュー!お持ち帰り用のお惣菜、お弁当を販売。

前菜、メイン、デザートを詰めた<特製 バスティーユ弁当>が一番人気!


<2014/6>   Herve Chapelier(エルベシャプリエ) 大丸心斎橋店、大丸梅田店 立食パーティ


常連様を招いてのアペリティフイベントに、軽く摘まめるお料理をご提供。

カップに入れた<プティ ティラミス>は、女性に大好評!


<2014/5>   建築会社様 カンパニーランチ


オフィス向けに、できたてボリュームたっぷり弁当をケータリング。

メインは、お弁当の定番、鶏の唐揚げをバルサミコはみちつ風味で

バスティーユ風にアレンジ、男性の方々にも、ご満足頂けたようです。


<2014/5>   大津カトリック教会 ウエディングパーティ


結婚式の後、教会内でのご親族16名様向けのウエディングフルコースをご用意。

旬の<タケノコパスタ>は香りを大切に、<オマール海老のロースト>は、迫力満点にサーヴ!



<2014/5>   増上寺 『京都まるごとマルシェ in 東京』


「京都&東京のあじくらべ」がコンセプトの野外フードイベントに出展。

揚げたての京野菜を盛り付けた<若鶏と京野菜のクスクス>で参戦!

お陰様で、連日完売となりました。



<2014/2>   京都マラソン会場


京都マラソンのフィニッシュ会場で開催されたフードブース[おもてなし屋台]に出展。

走り終えたランナーの方々に、できたてパスタをご提供しました。


<2013/10>   仏光寺 『京都まるごとマルシェ』


京都の有名店が揃う、野外フードイベントに出展。

行列を作って頂き、<特製 イカスミパスタ>が大好評、連日完売に!



<2013/9>   京都藤井大丸 『パンとおやつのマーケット』


屋上で開催されたフードイベントに出展。

<骨付き鶏モモ肉のオーブン香草焼き ランチBOX>が人気商品に!


<2013/3> 御池保育所様 謝恩会ケータリング


卒園生、保護者様向けの100名を超える大型のケータリングでした。

着席スタイルで、デザートまでのコースをご用意、まさに、出張レストラン!

リクエスト頂いた、卒園生の思い出深いクジラマークを入れた特製ケーキも気に入って頂けたようです。


<2012/2>   閑臥庵 ビジネス交流会ケータリング


国内外の経営者・経営幹部が集結される、『Infinity Ventures Summit 2012 Fall Kyoto』の二次会立食パーティ。

ビジネスの場を邪魔しない、食べやすい一口サイズのワンスプーン料理や、ブロシェット風(串料理)メニューを中心にご用意しました。


<2012/10>   Paul Smith 京都三条店 パーティケータリング


オシャレな商品の並ぶ店内での立食パーティ。スタイリッシュで、スマートに見える様、グラス仕立てのお料理を中心にご用意。

<ズワイガニとカリフラワーのピュレ>や、<ウニとコンソメジュレ>を合わせ、見た目も華やかに。


<2012/8>   弁護士事務所様 開所ケータリング


事務所お披露目と共に、軽く摘まめるお料理、ドリンクをご用意。

飾られたお祝いのお花たちに負けないよう、夏らしいパプリカ、空豆、万願寺とうがらしを多用し、カラフルな仕上がりに!


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